"The Reset Day"

Mentale Entlastung & Natur-Fokus für Macher

• Der Fokus: Radikale Entlastung, sofortige Senkung des Stresspegels und sensorische Erdung. 
• Für wen: Führungskräfte, Unternehmer und Macher (Einzelpersonen oder Paare). 
• Der Umfang: 1 Intensiv-Tag im Diemtigtal (09:00 bis 17:00 Uhr).
• Die Essenz: 2x Neuro-Hypnosen zur sofortigen mentalen Regeneration. 
• Shinrin-Yoku-Frequenz mit akustischer Neuro-Stimulation. 
• 14-Punkte Co-Cooking (heilende Genussküche & dein persönliches Resilienz-Dashboard. 
• Deine Investition: Einzelperson: CHF 1'250.- I Paar: CHF 1'750.-, sämtliche Mentorings, Therapien, Unterlagen sowie die exklusive Kulinarik und Getränke sind im Preis inbegriffen.

"Auszeit im Unterholz" - Begleitung bei beruflicher Neuorientierung

1 Intensiv-Tag für Klarheit, Sinn und Struktur

• Der Kern des Tages: Business-Empathie: Wir fangen dich emotional auf und stärken dein Selbstwertgefühl abseits des alten Jobtitels.
• Pragmatischer Realismus: Strukturierung der Finanzen und Optionen (Taggeld, Vorsorge) für den Übergang.
• Hypnosetherapie zur Überwindung von Zukunftsängsten und Blockaden an einem markanten Kraftort.
• Erarbeitung eines konkreten, logischen Fahrplans für deinen gesunden Neustart.
• Für wen: Menschen, die nach einem Burnout, einer Kündigung oder in einer tiefen Sinnkrise stecken und nicht wissen, wie es beruflich weitergehen soll.
• Der Umfang: 1 Intensiv-Tag im Diemtigtal (09:00 bis 17:00 Uhr).
• Deine Investition: Einzelperson: CHF 1'250.– I Paar: CHF 1'750.-, sämtliche Mentorings, Therapien, Unterlagen sowie die exklusive Kulinarik und Getränke sind im Preis inbegriffen.

"Der Premium-Pfad zu mentaler Souveränität"

Leadership- & Resilienz-Begleitung

Für Unternehmer und Führungskräfte im Dauerfeuer des Alltags (Dauer: 3 Monate)

• Der Fokus: Für Menschen in anspruchsvollen Fach- und Führungspositionen oder in herausfordernden Lebensphasen, die die Reissleine ziehen wollen, bevor der Körper streikt. 
• Die Methodik: Eine fliessende Kombination aus systemischem Mentoring (DAS Business Psychology) und klinischer Hypnosetherapie zur tiefenwirksamen Stressbewältigung.
• Ziel: Dauerhafte Handlungsfähigkeit und gesunde Performance ohne Effizienzverlust im Business.
• Der Ablauf & Inhalt:
• 1x Intensiv-Auftakt im Wald (Halbtag, ca. 4 Std.): Tiefes Eintauchen via Shinrin-Yoku (Waldbaden). Wir nutzen sensorische Reize der Natur, um das Stresshormon Cortisol nachweislich zu senken und den Parasympathikus (den „Ruhenerv“) zu aktivieren.
• 3x Deep-Dive Mentoring (je 120 Min.): Strukturierte Sessions (Outdoor im Gehen oder Indoor), basierend auf Wirtschaftspsychologie und Mentoring. Wir analysieren deine persönlichen Stress-Trigger und verändern ungesunde Verhaltensmuster.
• Mentales Resilienz-Kit: Konkrete, wissenschaftlich fundierte Micro-Übungen für den stressigen Arbeitsalltag.
• Begleitung per Messenger: Kurze wöchentliche Impulse und direkte Ansprechbarkeit bei Akut-Stress.
• Das Ergebnis: Du steigst aus dem emotionalen Dauerstrom aus, setzt klare Grenzen, gewinnst deine Leistungsenergie zurück und findest die tiefe, beruhigende Verbindung zu dir selbst und der Natur wieder.
• Deine Investition: CHF 2'400.-, sämtliche Mentorings, Therapien, Unterlagen sowie die Vor- und Nachbereitungen sind im Preis inbegriffen.

"Innere Kraft bei schweren Lebensprüfungen"

Komplementäre Hypnose- & Naturtherapie bei chronischen Erkrankungen & Krebs

• Fokus: Eine schwere medizinische Diagnose stellt das Leben von einer Sekunde auf die andere infrage. Neben der körperlichen Belastung bricht oft ein emotionaler Sturm aus Zukunftsängsten und Ohnmacht los. 
• Der Nutzen: Das Chalet Chutzli bietet ein absolutes Sanktuarium - einen geschützten, diskreten Raum der seelischen Zuflucht. Ich fange dich und deine Angehörigen emotional auf.  
• Die Methodik: Evidenzbasierte achtsamkeitsbasierte Naturtherapie (Mindfulness-Based Nature Therapy: MBNT) im Bergwald zur Regulierung des Nervensystems und klinische Ressourcen-Hpynose am Kaminfeuer. 
• Das Fundament: In dieses Mandat fliesst meine 10-jährige Erfahrung als Geschäftsleiter im Alters- und Pflegebereich ein. Der würdevolle Umgang mit diesen Lebensphasen gehört zu meinen tiefsten Stärken. 
• Ängste lindern: Klinische Ressourcen-Hypnose zur Linderung existenzieller Zukunftsängste.
• Umfang: Fokus-Mandat mit 4 Einzelsitzungen à 90 bis 120 Minuten.   
• Deine Investition: CHF 1'150.-, all inclusive.

RECHTLICHER HINWEIS

Dieses Angebot richtet sich an psychisch gesunde Menschen und dient der präventiven Resilienzsteigerung sowie dem lösungsorientierten Mentoring. Es ersetzt keine psychiatrische oder klinisch-medizinische Behandlung.

"Diemtigtaler Garten-Holundersirup"

Die pure Frische unseres Gartens. Kalt angesetzt und schonend abgefüllt. Perfekt als tägliches Erfrischungs-Elixir, das die Sinne belebt und den Alltagsstress vergessen lässt.

Preis: CHF 18.- (500ml, zzgl. Versand) 

"Handgerührte Schafgarbensalbe"

Nach traditionellem Wissen des Kräuterseminars hergestellt. Die Diemtigtaler Schafgarbe wirkt spürbar entkrampfend. Ideal als somatischer Ruhe-Anker bei stressbedingter innerer Unruhe  und Bauchkrämpfen.

Preis: CHF 24.- (50ml, zzgl. Versand)

"Das Diemtigtaler Ur-Brot"(Kohldistel oder Bärlauch) 

Frisch gebacken im Chalet. Ur-Dinkel kombiniert mit wilder Kohldistel oder frischem Bärlauch. Ein haptisches Geschmackserlebnis, das die erdende Kraft des Berner Oberlands auf den Teller bringt. 

Preis: CHF 12.- (500g, zzgl. Versand) 

"Handgemachtes Wildkräutersalz"

Grobkörniges Natursalz verfeinert mit von Hand gelesenen schonend getrockneten Bergkräutern. Die perfekte, sensorische Erinnerung an deine Auszeit im Bergwald - für deine Küche zuhause. 

Preis: CHF 14.- (150g, zzgl. Versand)

"Kalbfleischterrine mit Steinpilzen" 

Feinstes, handverlesenes Schweizer Kalbfleisch trifft auf das intensive Aroma wilder Diemtigtaler Steinpilze. Nach traditionellem Chutzli-Rezept schonend und mit viel Liebe im Wasserbad zubereitet. Frei von künstlichen Zusätzen - einfach pure, ehrliche Natur zum Schmecken. Der perfekte Resilienz-Anker für deine bewusste Genusspause im Alltag.

Preis: CHF 45.- (ca. 400g, zzgl. Versand) 

"Goldener Quittengelee"

Handverlesene, sonnengereifte Quitten von unserem eigenen Baum im Naturpark Diemtigtal.  Feinstes, bernsteinfarbenes Gelee, handverlesen und schonend in der Chutzli-Manufaktur verarbeitet. Besticht durch sein einzigartiges, blumiges Aroma, das an wilden Apfel und zarte Rosen erinnert. Natur, die man schmecken kann.

Preis: CHF 9.50 (ca. 150g, zzgl. Versand)

"Wilde Senfgurken nach Chrüter Oski" - das kulinarische Erbe aus dem Diemtigtal"  

Die Geschichte hinter dem Glas
Zwei Generationen Wildkräuter-Handwerk vereint in einem Glas: Diese Rezept ist eine Hommage an Oskar Marti, den legendären "Chrüter-Oski", mit dem mich die tiefe Leidenschaft für die Schätze der Natur und das Veredeln von Wildpflanzen verband. Nach seiner persönlichen Rezeptur führen wir diese Philosophie in unserer Manufaktur im Diemtigtal ganz unaufgeregt und bodenständig weiter.

Preis: CHF 14.50 (ca. 350g, zzgl. Versand)

"Diemtigtaler Lärchenrauch-Lachs - Norwegische Tradition trifft auf Schweizer Bergwald" 

Das Beste aus zwei Welten
Unser Rauchlachs vereint die makellose Qualität des Nordens mit der unberührten Natur unserer Schweizer Bergheimat. 

„Vollendet im sanften Lärchenrauch"
Ein Genuss im Einklang mit der Natur: Die Kunst des Räucherns erlernte ich im Winter 1993/1994 in der hauseigenen Räucherei des damaligen Spitzenbetriebs Restaurant Alte Post in Kloster (15 GaultMillau-Punkte). Heute verbinde ich dieses traditionelle Handwerk mit gelebter Nachhaltigkeit. Der edle Lachs wird schonenden über dem Holz unserer eigenen Chutzli-Lärchen geräuchert. Dafür wird kein einziger Ast abgesägt: Ich sammle behutsam das Holz auf, das die Bäume natürlicherweise zu Boden fallen lassen. Dieser seltene, reine Lärchenrauch verleiht dem Fisch seine wunderbar zarte Textur und eine unnachahmlich feine, waldige Note. 

Genuss-Tipp:
Holen Sie den Lärchenrauch-Lachs etwa 15 bis 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit sich die feinen Wildkräuter- und Raucharomen optimal entfalten können. Geniessen Sie ihn pur, auf einer Scheibe frischem Holzofenbrot oder als Krönung zu einem feinen Apéro.

Preis: CHF 12.50 (ca. 100g, zzgl. Versand)

"Hausgebeizter Graved-Lachs - Norwegische Tradition trifft auf Schweizer Wildkräuter"

Ein edles Meisterstück nach Klosterser Tradition:
Die Kunst des Beizens erlernte ich im damaligen Spitzenbetrieb Restaurant Alte Post in Klosters unter John Ehrat senior (15 GaultMillau-Punkte). Auch wenn das Restaurant heute Geschichte ist - das traditionelle Handwerk lebt in meiner Manufaktur weiter. Der Lachs wird über Tage hinweg von Hand mit einer feinen Mischung aus Salz, einer Nuance Zucker und erntefrischen Kräutern gebeizt. Hauchdünn aufgeschnitten entfaltet er ein wunderbar frisches Aroma. Ein exklusiver Genuss, den du so nur bei uns findest. 

Preis: CHF 12.50 (ca. 100g, zzgl. Versand)

"Premium Honig-Senf-Sauce" 

Du suchst kompromisslose Qualität und unverfälschten Geschmack?
Unsere Premium Honig-Senf-Sauce bringt dir die unberührte Natur des Berner Oberlandes direkt auf den Teller. Handgemacht in der Chutzli-Manufaktur verwenden wir für diese wunderbare Sauce auch erlesene Zutaten aus dem Diemtigtal. Das perfekte Pairing: Gemacht für unseren Lärchenrauch-Lachs.

Preis: CHF 9.50 (ca. 150g, zzgl. Versand)

"Hausgemachtes Chutzli-Knäckebrot"

Du suchst den perfekten Biss für deine Genussmomente:
Unser hausgemachtes Knäckebrot bringt echtes Bäckerhandwerkt aus dem Berner Oberland direkt zu dir. Handgebacken in der Chutzli-Manufaktur, setzen wir auf kompromisslose Qualität und erlesene Zutaten für ein unvergleichlich knuspriges Geschmackserlebnis.  

Genuss-Tipp:

Dieses Premium-Knäckebrot ist die perfekte Ergänzung für deine kulinarischen Highlights. Es trägt feine Aromen, ohne sie zu übertönen.

• Die ultimative Trilogie: Bestreiche das Knäckebrot mit unserer Honig-Senf-Sauce und kröne es mit einer feinen Scheibe Lärchenrauch-Lachs.
• Edle Apéros: Der ideale, knusprige Kontrast zu reifem Berner Alpkäse auf dem Chäs-Plättli.

Preis: CHF 12.50 (ca. 200g, zzgl. Versand)

"Chutzli-Apero-Plättli" 

Ein fertiges Genusserlebnis, liebevoll für dich zusammengestellt:
Diese exklusiven Spezialitäten vereint die feinsten Schätze unserer Manufaktur für ein ehrliches, traditionelles Zvieri oder ein nicht alltägliches Aperitif. 
Das ist auf deinem Plättli: 

• 100g feiner Lärchenrauch-Lachs (aus unserer eigenen Klosterser Räuchertradition
• 1 Glas feine Honig-Senfsauce (die perfekte, sämige Begleitung) 
• 1 Päckli hausgemachtes Chutzli-Knäckebrot
• 1 Glas aromatische Senfgurken (knackig und süss-sauer abgeschmeckt)

Zusammen im edlen Geschenk-Set angerichtet - das perfekte, von Herzen kommende Weihnachtsgeschenk für deine Liebsten oder als ehrliches Dankeschön für gute Freunde. Aufgrund der aufwendigen Handarbeit und unserer strengen Qualitätssicherung halten wir das Angebot bewusst klein. Sichere dir dein Paket rechtzeitig über das Bestellformular. 

Preis: CHF 49.00